很多人都愛吃炒鳳螺，因為超有脆勁的鳳螺咬起來真的超好吃，
但你看市面上的食譜寫的又臭又長，
其實根本不用這麼複雜，最簡單的料理就能呈現出最佳的美味哦!
今天要教大家，各式鳳螺烹飪大公開!!
不管你是用炒的、烤的、蒸的，都很簡單!!
鳳螺料理清蒸、燒烤、火鍋、熱炒，都非常適合，且料理超簡單。
清蒸只要抹上少許鹽巴，燒烤只要刷上烤肉醬，火鍋只要沾上沙茶醬，
熱炒只要倒上幾匙醬油，只要5~10分鐘，各種不同風味的鳳螺，
點點滴滴纏繞在你我的口中，在配上一杯清爽的啤酒，就是逍遙自在的享受。
你知道吃鳳螺還有小撇步的嗎?一般人吃鳳螺都是直接把牙籤插了往外拉，
但台北濱江直擊老經驗的漁夫，其實鳳螺順著螺紋慢慢旋轉抽出，
還藏著一截螺肉在裡面，那可是螺肉的精華唷!
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生凍彈牙鳳螺，更多詳細資訊:
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